Struktur Membran Sel makhluk Hidup
Membran yang membungkus semua sel
makhluk hidup adalah 2 lapis lipid yang sering disebut dengan fosfolipid
bilayer. Fosfolipid tersusun dari gliserol (3 atom carbon) yang ditempeli oleh 2
rangkain asam lemak dan 1 phosphorylated alcohol. phosphorylated
alcohol bersifat polar karena ikatan hydrogennya mengikat air. Sedangkan
bagian asam lemak bersifat non polar. Pada gambar diagram, fosfolipid sering
digambarkan sebagai sebuah bagian kepada yang bersifat polar dengan 2 ekor yang
bersifat non-polar.
 |
| Struktur fosfolipid yang terdiri dari bagian polar dan non polar |
Jika fosfolipid berada dalam air,
melekul air yang polar dan bagian ekor fosfolipid yang non-polar akan saling
tolak menolak sehingga jika ada 2 lapisan fosfolipid dalam air, bagian ekor
akan saling berdekatan membentuk 2 lapisan yang disebut dengan fosfolipid
bilayer.
 |
| Fosfolipid Bilayer yang merupakan 2 lapis fosfolipid membentuk membran sel |
Fosfolipid bilayer berbentuk mosaic
fluid yaitu tiap bagian lapis bergerak namun antara kedua ekor masih tetap
berikatan.
Selama bertahun-tahun, ahli
biologi berpikir bahwa fosfolipid bilayer seperti cat yang menutupi sel, dan
protein-protein menutupi bagian luar dan bagian dalam fosfolipid. Model
tersebut diajukan oleh Davson-Danielli pada tahun1935 dan diterima secara luas.
Namun pada tahun 1960, penelitian tentang protein membran berkembang dan
bertentangan dengan model fosfolipid yang diajkuan oleh Davson-Danielli. Tidak
seperti kebanyakan protein, protein membran tidak terlalu larut dalam air dan
bagian non-polar memiliki peregangan yang panjang. Jika protein menyelimuti
fosfolipid bilayer seperti model Davson-Danielli, bagian nonpolar akan
memisahkan bagian polar fosfolipid bilayer dari air dan mengakibatkan
fosfolipid bilayer memisah. Namun hal tersebut tidak terjadi, fosfolipid
bilayer masih tetap utuh.
Pada tahun 1972, S. Singer dan G.
Nicolson merevisi model dari fosfolipid bilayer. Mereka mengusulkan model bahwa
protein-protein globular masuk ke dalam
fosfolipid bilayer. Bagian non-polar dari protein bersentuhan dengan
bagian non-polar dari fosfolipid bilayer sedangkan bagian polar dari protein
menonjol kebagian permukaan membrane fosfolipid bilayer. Model tersebut disebut
dengan mosaic fluid. Sebuah mosaic protein mengapung di membrane
fosfolipid bilayer seperti perahu yang mengapung di air.
Struktur membrane sel
Membran sel makhluk hidup terdiri
dari beberapa komponen, yaitu :
1. Fosfolipid bilayer
2. Protein transmembrane
3. Filamen Aktin
4. Glikoprotein dan glikolipid
Macam- macam protein membran
1. Protein transporter
Protein
transporter adalah protein pada membran sel yang berfungsi sebagai jalan masuk
dan keluarnya senyawa-senyawa yang diperlukan atau yang akan dibuang oleh sel.
2. Katalis ( enzim )
Sel
melakukan banyak reaksi enzimatis yang dikatalis oleh protein-protein yang
menempel pada membran sel.
3. Reseptor sel
Protein
pada membran sel ada yang berfungsi untuk mengenali suatu senyawa tertentu jika
terjadi kontak dengan senyawa tersebut.
4. Penanda Identitas
Membran
sel memiliki protein yang memiliki kombinasi khusus sehingga dapat dibedakan
dengan sel lain
5. Perlekatan antar sel
6. Penempelan pada sitoskeleton
 |
| Tipe protein membran / macam protein membran
Transport pasif pada membran
Difusi
Difusi adalah pergerakan suatu
ion atau molekul dalam air dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah.
Banyak melekul-molekul yang diperlukan di dalam sel namun molekul-molekul
tersebut jika bersifat polar tidak akan dapat melintasi bagian non polar dari
fosfolipid bilayer. Molekul yang bersifat polar harus melewati sebuah protein transporter
yang ada dalam membran sel. Setiap molekul memiliki protein transporter yang
spesifik sehingga membran sel bersifat selective permeable.
Osmosis
Osmosis adalah pergerakan air
dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah.
|
0 komentar